Вчера дома замутил такую вещь. Помню,маленький был,батя мой делал утку с яблоками. А я вчера думал чо жрать готовить и вспомнил как отец готовил. Утки,конечно,у меня не было,взял 2 окорочка куринных,2 больших зеленых яблока,8 средних картошин,майонез,специи,соль... И начал колдовать :)
Окорочка разрезал на небольшие части (около 6 частей получилось),промыл. Картошку почистил,порезал  крупными круглешками. Все это дело на протевень, пачку майонеза туда,специи и соль по вкусу (я добавлял приправы к картофелю,других не было,идти в магаз стало лень:)),перемешал все это тщательно. Нарезал яблоки крупными кусками и разложил по краям протевня кожурой вниз,иначе получается пюре из яблок. Хуяк,в духовку! Не знаю по времени скоко готовится,я на глаз смотрел. Тут главное  штоп курица пропеклась. Переворачивать ничо не надо во время приготовления.
На тарелке можно это украсить зеленью.
Приятного аппетита ;)